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【營養知識】適合自己才是最好的,鈣鎂的挑選重點

我們都知道鈣是維持生理機能十分重要的元素之一,但卻很少人知道鎂對於人體的重要性,以及確切需要補充鎂的時機。

基於現代都市生活步調緊湊以及高齡化社會的影響,多數人對於的缺乏通常較有警覺性,像是失眠、焦慮及骨質疏鬆等狀況,我們都知道可能是缺乏鈣所引起,尤其骨質疏鬆更是家喻戶曉,而目前最新的指引都是強調「預防勝於治療」,在藥局上班時更是常常有民眾諮詢相關保健食品。

但事實上,人體是非常精密的有機體,生理機能失調並非「單一補充鈣質」就能達到改善效果。

本身在鈣質的利用、安定神經、肌肉放鬆及骨質形成的過程中扮演了非常重要的角色,人體所需的鈣鎂比約為2:1,兩者可以說是相輔相成、缺一不可,若只單純補充鈣,產生的效果可能會大打折扣。

根據國健署2010年建議,成人每天需攝取鈣1000毫克;成年男性需攝取鎂380毫克,成年女性則需攝取鎂320毫克,然而統計發現國人對於鈣鎂的攝取量普遍未達建議標準。

因此對於以下族群,建議可適量補充鈣鎂:

第一類:骨質疏鬆相關族群

對於骨質疏鬆患者或是骨質疏鬆的高風險群,如抽菸、缺乏運動、更年期女性、老年人、飲食不均衡或是因疾病須長期服用特定藥物者(像是類固醇、利尿劑等等),都建議可以適量補充鈣鎂,及早預防骨質疏鬆或避免惡化。

第二類:更年期女性

更年期女性由於賀爾蒙分泌逐漸不足,導致骨質加速流失,比起同齡男性有更高機率罹患骨質疏鬆。此外,更有不少女性為失眠、焦慮、憂鬱等更年期症狀所苦,除了選擇使用藥物改善之外,建議也可同時補充鈣鎂來預防骨質疏鬆及輔助改善更年期症狀,提升生活品質。

第三類:焦慮、緊張、失眠族群

鈣鎂具有安定神經、舒緩焦慮及放鬆肌肉的作用,幫助人體進入更深沉的睡眠,因此長期有失眠焦慮問題的人,不妨可以在睡前適量補充鈣鎂來提升睡眠品質。

第四類:運動員、體力勞動者

運動員及勞動工作者因長時間使用肌肉、大量流汗的緣故,常有肌肉緊繃、痠痛及抽筋等問題,鈣鎂能夠幫助肌肉收縮與放鬆,建議可適量補充,讓肌肉的運用及休息更有效率。

挑選鈣鎂產品要注意什麼?

市面上鈣鎂產品五花八門、種類繁多,常讓民眾摸不著頭緒不知從何挑起,更有民眾到藥局直接詢問:「藥師,你們產品這麼多種,哪一個是最好的?」然而以藥師的角度而言,每位來諮詢的民眾都有不同的狀況及生活習慣,與其選擇大家口中最好的,藥師更傾向於為民眾提供最適合的產品才能真正達到改善效果。

在挑選時,最基本的方式可先從產品產地、原料來源、製造商是否合法以及有無通過檢驗等方向篩選,但一般民眾對於這些資訊往往較不熟悉,因此最簡單的方式就是到合法經營的藥局購買,由專業藥師來做第一步的把關。

不曉得怎麼挑選保健食品,就讓專業藥師來做第一步的把關,才能依據個人需求、身體狀況及生活型態,做個人化的精準建議。

許多鈣鎂產品都會強調鈣鎂的組成比例,這是因為人體所需的鈣鎂比約為2:1,因此理論上鈣鎂比為2:1時,於人體更能有效吸收利用。

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就種類而言,常見的鈣有碳酸鈣、檸檬酸鈣、螯合鈣(甘胺酸鈣)以及近期很熱門的海藻鈣;鎂也有分成檸檬酸鎂、螯合鎂(甘胺酸鎂)、硫酸鎂、氧化鎂等等型態。

不同型態的鈣鎂具有不同的含量及吸收率,例如碳酸鈣的鈣含量較高,但吸收率卻較低;螯合鈣的鈣含量不高,卻有最好的吸收率。因此綜合看下來,不同型態的鎂鈣雖有不同的含量及吸收率,但實際上吸收到人體的鈣鎂多寡可能差異不大。

如此說來,到底該如何挑選合適的產品呢?各位不妨可以從以下幾個面向著手:

考量一:注意鈣鎂實際含量

許多產品都會強調它是高單位配方,但含量標示指的卻是鈣鎂的「化合物」,而非真正的鈣鎂含量。

建議民眾選購時可注意成分標示是指化合物還是鈣鎂離子,才能知道自己究竟攝取了多少鈣鎂,是否能達到自己所需的劑量。此外,也建議民眾選擇高單位產品時,鈣的單次含量儘量低於500毫克、鎂的單次劑量不要大於100毫克,避免影響吸收率或是引起腹瀉等不良反應。

考量二:劑型

保健食品的劑型是最直接,卻也是民眾常忽略掉的要素之一,很多人買了產品回去之後才反應:「藥師,你們的鈣片好大顆,我每次都要試好幾次才能吞進去!」事實上鈣鎂產品常見有錠劑、膠囊、粉劑,有人喜歡錠劑、膠囊,方便攜帶服用;有人則喜歡粉劑,對不會吞藥或有吞嚥困難的民眾較為友善。成分及品質固然重要,但有沒有辦法服用也是非常關鍵的要素唷!

考量三:個人狀況,生活習慣

每種型態的鈣鎂都各有其優缺點,銷售排名第一的產品也並非每個人都適用。

容易脹氣、腸胃功能差者可選擇檸檬酸或螯合型態的鈣鎂;容易腹瀉的民眾則建議避開氧化鎂;希望改善睡眠品質者,則建議可以睡前使用螯合型態的鈣鎂產品。此外,每個人對於使用保健品的順從性也有很大的差異,例如碳酸鈣的吸收容易受到胃酸影響,因此較建議飯後或隨餐服用,但對於三餐不定時的人來說就容易忘記。

因此在選購保健食品時,除了詢問成分產地之外,也可以告訴藥師個人的需求、身體狀況以及生活型態,才能讓藥師提供最合適的產品唷!

鈣鎂吸收率的高低有何影響?

鈣鎂的吸收率除了和鈣鎂比例、本身型態有關之外,有許多礦物質、維生素也會也會影響鈣鎂的吸收和利用。常見有維生素D幫助鈣質吸收;維生素K2可和鈣結合,幫助骨骼形成;酪蛋白磷酸肽(CPP)則可提升鈣鎂的吸收率,此外也可避免鈣鎂影響其他礦物質吸收,其它如鋅、銅、錳等礦物質也都會影響鈣鎂的吸收及利用率,因此建議補充鈣鎂的同時,也須注意其它營養是否均衡,才能真正改善問題,提高生活品質。

補充的時候,需要注意什麼? 

使用鈣鎂時,建議可以鈣鎂比2:1的比例補充,讓鈣鎂的吸收利用更有效率,但也需注意單次劑量是否會超過身體可吸收量,以免影響吸收率或是造成身體不適,建議可以適量定時補充,讓身體能更有效吸收利用。

使用時間除了碳酸鈣類型的產品建議飯後使用,其他類型的鈣鎂產品則建議睡前使用,補充鈣鎂之外,也可同時幫助入睡,提升睡眠品質。此外,高油脂食物可能會影響鈣質吸收,因此建議使用時可和油膩食物或是魚油間隔2小時再服用。

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